家常菜做法

煎小银鱼饼

食材:
小银鱼50克、鸡蛋液15克、洋葱20克、面粉10克、黄油10克、精盐少许、芝士片(装饰)1片
步骤1:
准备好食材,小银鱼放入清水中常温解冻后沥干水备用,鸡蛋打散,这里鸡蛋液只用了1/3个鸡蛋。
步骤2:
小银鱼和洋葱分别洗净,剁碎。
步骤3:
把鱼泥加洋葱末、面粉、鸡蛋液、精盐搅拌成有粘性的糊状。
步骤4:
把平底锅烧热,放入黄油融化。
步骤5:
将鱼糊每次按一勺的量于锅中摊成小圆饼,保持小火。
步骤6:
小圆饼一面凝固后,翻面煎另一面。
步骤7:
把小圆饼两面煎至金黄即可。
步骤8:
芝士片用模具刻出小朋友喜欢的形状放在小银鱼饼上,能让它的口感更丰富,并且吸引小朋友的目光。
步骤9:
完成啦,小朋友可以用手拿着吃哦。
步骤10:
营养丰富,造型可爱,我家的宝宝吃的很开心哦,你也试试吧!
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