食材：
黑鱼1条、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、醋适量、葱姜适量
步骤1：
黑鱼收拾干净。
步骤2：
葱姜切碎。
步骤3：
锅里放油。
步骤4：
放入黑鱼煎一下。
步骤5：
两面煎好后放入葱姜爆香。
步骤6：
放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。
步骤7：
放点开水。
步骤8：
大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。
步骤9：
放盐调味收汁出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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