食材：
黄骨鱼500克、魔芋400g、生姜适量、蒜子4瓣、葱2根、老抽适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、豆瓣酱1勺、白糖少许
步骤1：
黄骨刺杀洗净，魔芋洗净切小方块备用。
步骤2：
葱、姜、蒜洗净切末。
步骤3：
热锅放油烧六成熟，放黄骨鱼煎至两微焦。
步骤4：
放姜、蒜未，豆瓣酱。
步骤5：
倒入魔芋，加老抽、生抽、料酒、蚝油。
步骤6：
加水烧开转小火煮熟，放少许糖中火收汁。
步骤7：
盛盘，撒上葱花即可开吃！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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