食材：
海藻鸡半只、花胶一个、姜3片、盐适量、清水适量、垆土铁棍山药1根
步骤1：
将铁棍山药洗净去皮
步骤2：
切成均匀小段，泡在干净的冷水中
步骤3：
将半只海藻鸡剁成均匀一小块，再去除血水
步骤4：
将鸡，花胶，清水，姜放入锅中一起炖，大火烧开，转自小火慢炖，一个钟后将山药放入砂锅中继续炖
步骤5：
将炖好的鱼胶捞起来
步骤6：
将煮熟的鱼胶剪成一块块，再放回锅中继续炖
步骤7：
熬好的汤，放入一点点盐调味即可……
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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