食材：
海参4条、鸡蛋2个、水淀粉适量、家乐西湖牛肉羹汤料1包、糖、盐少许
步骤1：
准备泡发好的海参
步骤2：
海参切碎
步骤3：
放入奶锅里煮半小时
步骤4：
粟米粒洗干净
步骤5：
放入料理机里，加上适合水，打至碎烂
步骤6：
锅里放入适量水烧开，倒入粟米蓉煮开再放入海参粒
步骤7：
放入少许盐、糖、家乐西湖牛肉羹汤料，大火烧开后转中小火煮10分钟
步骤8：
其间打发好鸡蛋
步骤9：
水淀粉备用
步骤10：
10分钟后将水淀粉慢慢加入，搅拌均匀到喜欢的浓稠度
步骤11：
关火，过筛蛋液搅拌均匀即可
步骤12：
营养美味
