食材:
虾适量、青口贝适量、蘑菇适量、柠檬叶适量、香茅适量、良姜适量、柠檬一个、冬阴功酱适量、红辣椒3个、椰浆65g、泰国虾酱适量
步骤1:
这些材料是1~2人份的,如果做多人请适当的增加〈水大概加了3碗,虾酱放了两勺〉

步骤2:
放少许油将虾头香茅放入炒1分钟左右

步骤3:
倒入开水,将柠檬叶良姜放入锅中煮约15分钟

步骤4:
将香料全部捞出来〈良姜柠檬叶香茅〉放入冬阴功酱,虾酱〈这个如果没有可以不加,放入颜色更好看,口感更浓郁〉蘑菇,辣椒放入煮3分钟左右

步骤5:
加青口贝虾煮3分钟左右

步骤6:
出锅前倒入椰浆挤入柠檬汁,完成啦啦!

步骤7:
我没有再另外加盐调味,虾酱和冬阴功酱都有咸味,如果你觉得不够味可以适当的加些~
