食材：
螃蟹4只、生姜1块、葱1颗、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺、蒜1瓣
步骤1：
新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。
步骤2：
葱切段，姜切片备用
步骤3：
锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片
步骤4：
将螃蟹放入，肚子向上（蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来，避免蒸熟的螃蟹掉腿掉钳。！）大火蒸十五到二十分钟根据螃蟹大小调整时间。
步骤5：
调碗汁：味极鲜酱油，醋，糖，蒜末，姜末香油搅拌均匀。
美味的清蒸螃蟹一起来品尝吧。
