食材：
青鱼头625g、姜丝适量、葱丝适量、油适量、生抽适量、食盐适量
步骤1：
食材：青鱼头。
步骤2：
将青鱼头择洗干净，放入蒸盘里，均匀铺上蒜蓉豉汁酱，腌制2小时。
步骤3：
翻转鱼头。
步骤4：
放适量的姜丝在鱼头上。
步骤5：
放入锅中。
步骤6：
盖锅盖，旺火蒸20分钟。
步骤7：
揭盖，拿出蒸盘。
步骤8：
把姜丝去掉。
步骤9：
放入适量的葱丝。
步骤10：
淋上滚烫的橄榄油。
步骤11：
倒入适量的生抽，即可上桌享用啦。
