食材：
大闸蟹3只、醋10g、姜4g、红糖8g、盐4g、葱5g
步骤1：
大闸蟹放入盐水中静置一小时，让螃蟹吐吐脏东西。然后用牙刷刷洗表面。
步骤2：
锅里加入水，放入葱和姜烧开。
步骤3：
将大闸蟹背部朝上，在肚皮上放一片姜。
步骤4：
盖上锅盖蒸20分钟。
步骤5：
剪掉绑大闸蟹的绳子，拿掉姜片出锅。
步骤6：
切些姜末，放入醋和红糖搅匀就是蘸料了。
步骤7：
出锅了。
步骤8：
满满的黄，超鲜呢！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
快手凉拌手撕茄子
夏日清爽泡菜 玫瑰萝卜
口水香干
凉拌红萝卜丝
冰爽酸辣凤爪
清爽拌凉面
凉拌秋葵
清爽小菜---凉拌紫甘蓝