食材：
河蟹或者湖蟹10只、花椒10g、姜片10片、花雕酒300ml、白酒300ml
步骤1：
其实花雕熟醉蟹的整体分两个主要的步骤，煮和泡，完成这两个步骤后就基本上完成了。
步骤2：
煮，煮蟹的时候水烧开，放入花椒、姜片
步骤3：
然后再把在白酒中泡过活的小湖蟹，放到到里边煮。我比较笨的所有的螃蟹没有绑好就丢了进去，所以螃蟹在水中挣扎，以至于腿都掉了。
步骤4：
白酒，其中与花雕酒的比例为1:1.
步骤5：
花雕酒
步骤6：
然后加入姜片。泡制一个小时后，就可以吃了。
步骤7：
成品
步骤8：
成品
步骤9：
成品
