食材： 牛里脊200克、芹菜300克、鸡蛋1个、红薯淀粉15克、黑胡椒粉适量 步骤1： 准备好材料，牛肉弄淀粉跟鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀，加少许盐 步骤2： 油热下牛肉， 步骤3： 炒成半生半熟 步骤4： 装进碗里备用 步骤5： 放入芹菜，加少许盐， 步骤6： 放入半生半熟的牛肉 步骤7： 加少量开水，水收干就起锅。 步骤8： 完成
