食材： 老鸭1/4只、薏米40克、黄芪12克、盐适量、鸡精少许 步骤1： 老鸭洗净剁块。 步骤2： 薏米和黄芪洗净备用。 步骤3： 鸭肉焯水，洗净。 步骤4： 锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。 步骤5： 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。 步骤6： 下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。 步骤7： 盛入碗中即可食用。 步骤8： 鲜美可口。
