食材：
五常香米200克、鸡蛋1个、洋葱少许、胡萝卜少许、盐适量、油适量、姜少量、葱花适量
步骤1：
洋葱切丁，胡罗卜切丁，葱花，姜末一点点备用。
步骤2：
鸡蛋备用。
步骤3：
热锅先放姜末，然后下洋葱丁与胡罗卜丁炒2分钟。
步骤4：
然后放入鸡蛋，炒1分钟。
步骤5：
加入备好的米饭，炒到米饭一颗一颗的就好。
步骤6：
最后加入香葱，盐，装盘。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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