食材： 麻叶菜一斤、豆酱一勺、油，盐，味精，适量、蒜头一片 步骤1： 洗好菜沥干水 步骤2： 锅里放油，爆香蒜 步骤3： 加入菜，翻一下面倒入豆酱，再翻一下，延着锅边加一点点水盖上盖子 步骤4： 大火煮一分钟加入适量盐，味精，炒匀出锅配饭，配粥都超杀嘴(潮汕人懂的)
