食材：
老豆腐1块、番茄沙司50g、淀粉5勺、生抽1勺、醋2勺、盐2克、白糖1勺
步骤1：
准备食材:老豆腐番茄沙司
步骤2：
豆腐用冷水浸泡10分钟切成大小均匀的方块
步骤3：
将豆腐块在淀粉中翻滚，让其四周涂抹上均匀的一层淀粉
步骤4：
置于碗中待用
步骤5：
调汁儿:三勺番茄沙司一勺生抽一勺淀粉两勺醋一勺白糖20g清水
步骤6：
用平底锅或者饼铛下油将豆腐炸至金黄
步骤7：
捞出沥干油备用
步骤8：
锅中留底油倒入料汁儿炒至起泡
步骤9：
倒入豆腐翻炒
步骤10：
翻炒均匀上色即可出锅
步骤11：
成品
你细品
