食材： 菠菜400g、香干1块、白芝麻5g、盐1茶匙、芝麻香油2茶匙、香醋1茶匙 步骤1： 准备食材。 步骤2： 菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟捞出，沥净水，切成1cm长的小段。 步骤3： 香干也放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥净水，切成碎丁。白芝麻放入平底锅中，小火焙香。 步骤4： 将菠菜、香干混合，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀，最后撒上焙香的白芝麻即可。
