食材：
咸蛋黄4个、内酯豆腐1盒、油少许、盐1/2勺、淀粉少许、水少许、鸡精少许
步骤1：
咸蛋黄提前上锅蒸熟
步骤2：
用勺子或者别的能用的工具捣碎
步骤3：
内酯豆腐撕去表面的封口，盒子倒扣四角剪小口子
步骤4：
向内部吹气,豆腐就很轻松脱落，切块
步骤5：
锅中少许油小火加热
步骤6：
加入蛋黄碎炒到起泡泡
步骤7：
入少许水煮开
步骤8：
加入豆腐
步骤9：
加少许盐和鸡精调味
步骤10：
最后水淀粉勾芡一下即可。
