食材：
白菜帮子200克、芥末粉30克、白糖10克、米醋30毫升、盐5克
步骤1：
用料：白菜帮子200克，芥末粉30克，白糖10克，米醋30毫升，盐5克
步骤2：
白菜帮子洗净，用沸水浇三次，
步骤3：
放入凉水中过凉。
步骤4：
捞出，控干水分。
步骤5：
在容器底部铺上一层，撒上芥末粉，盐，糖，淋上米醋。
步骤6：
依次逐层，直至将所有材料用完。
步骤7：
盖上盖子，密封冷藏2-3天。
步骤8：
取出。
步骤9：
取几片，错层叠放。
步骤10：
卷起。
步骤11：
切成两段。
步骤12：
立在碟子里，浇上芥末醋汁儿。
