家常菜做法

郫县豆瓣酱醋溜卷心菜

食材:
卷心菜300g、郫县豆瓣酱一勺、豆瓣酱一勺、盐适量、糖一勺、糯米醋适量、花生油适量
步骤1:
锅热后倒花生油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱炒出红油,趁热倒入适量的糯米醋,等醋都沸腾后加入卷心菜翻炒,等到把卷心菜炒软后放入少量的盐和一勺白糖,炒匀后出锅。
步骤2:
因为放了两种酱,已经有盐味了,所以可以先尝尝汤的盐味再加少量的盐就好了。
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