食材: 卷心菜300g、郫县豆瓣酱一勺、豆瓣酱一勺、盐适量、糖一勺、糯米醋适量、花生油适量 步骤1: 锅热后倒花生油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱炒出红油,趁热倒入适量的糯米醋,等醋都沸腾后加入卷心菜翻炒,等到把卷心菜炒软后放入少量的盐和一勺白糖,炒匀后出锅。 步骤2: 因为放了两种酱,已经有盐味了,所以可以先尝尝汤的盐味再加少量的盐就好了。