食材：
土豆2个、胡萝卜半根、火腿60g、鸡蛋2个、大葱1根、面粉80、淀粉40、胡椒粉适量、豆瓣酱一勺
步骤1：
准备好面粉、淀粉（2：1）混合
步骤2：
打入2个鸡蛋
步骤3：
胡萝卜切丝备用
步骤4：
火腿切丝备用
步骤5：
大葱切成葱花备用
步骤6：
土豆去皮，洗净。擦成丝
步骤7：
将所有食材放入面盆，加水混合
步骤8：
电饼档预热入油放入土豆丝
两面煎至金黄即可
步骤9：
香喷喷的土豆饼就做好啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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